Yuk, Ketahui Fakta Kesehatan Daging Kurban

#UNALAfact

Oleh Maulidya Risne Andini

Rabu, 7 Agustus 2019


Halo, sobat UNALA!

Daring merah yang dapat berupa daging sapi dan kambing memang dibutuhkan sebagai sumber protein selain makanan lainnya. Jadi sebenarnya sah-sah aja makan daging kurban nanti. Kamu perlu tahu tentang kandungan dan fungsi yang terkandung dalam hewan kurban serta akibatnya jika kamu mengonsumsi secara berlebihan.

Fungsi Protein dalam Daging Merah

  1. Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh;
  2. Memproduksi hormon, enzim, dan zat kimia lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh kita;
  3. Membentuk otot, tulang, kulit, dan juga darah; serta
  4. Sebagai sumber tenaga.

Sedangakan, lemak yang terkandung di dalamnya juga mempunyai peran penting, lho!

  1. Membantu penyerapan mineral dan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K);
  2. Menunjang fungsi otak; dan
  3. Sebagai sumber energi.

Akibat Mengonsumsi Daging Sapi & Kambing Secara Berlebihan

Daging sapi dan kambing termasuk daging merah yang mengandung lemak jenuh yang sulit untu diurai di dalam tubuh yang berakibat terjadinya penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung, stroke, maupun penyakit kardiovaskuler lainnya.

Jangka Pendek

  • Pusing
  • Mual

Jangka Panjang

  • Darah tinggi
  • Kolesterol tinggi
  • Asam urat
  • Kegemukan

Itulah beberapa fakta tentang hewan kurban yang nanti akan kita makan. Jaga selalu kesehatan kalian, ya, sobat UNALA!


Referensi

Rokom. (2017, Agustus 31). Cara Sehat Mengonsumsi Daging Kurban. Diambil kembali dari Sehat Negeriku: http://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/tips-sehat/20170831/5122702/cara-sehat-mengonsumsi-daging-kurban/